今回は不耕起栽培の畝の作り方を紹介していきます。 畝づくりの前に・・・ さっそく畝づくりを始めたいところですが、最初に考えておくことがあります。 それは「畝の幅」と「畝の配置」です。 不耕起栽培の畑は、作物ごとに畝を作り…

今日は、来年に使う「里芋」と「ヤーコン」の種イモを保存します。 今回の保存方法は、畑に穴を掘って埋めておく方法です。 種イモを保存する理由と言えば真っ先に思いつくのが種イモ代金の節約ですが、実はもうひとつメリットがありま…

今日は、早朝に少し雪がチラついていました。 かなり寒いですが、今日も元気に畑に出張です。 とはいえ畑にはもうネギと大根、白菜くらいしか残っていないので今年の野菜の世話は特にありません。 でも来年も良い野菜を育てるために、…

タネバエ・タマネギバエの被害 最近、根付いたはずの玉ねぎの苗が急に枯れてしまったり、腐ってしまうことがありました。 例年に比べてあまりに数が多いので、不思議に思って萎れている苗を引き抜いてみると、根が無くなって溶けたよう…

今日の畑仕事は、生姜（ショウガ）の収穫です。 生姜は１１月頃から収穫ができます。 ですが生姜は保存が難しい野菜なので、一度掘り起こしてしまうとあまり日持ちがしません。 新鮮な生姜を長い間楽しむには必要になったらその都度収…

今回は、農地開拓の方針を決めていきます。 前回 ➔ 一から始める農地開拓 開拓を始める前に、まずは土地の全体像を確認しておく必要があります。 実際の土地の広さは約１０００坪もありますが、実際にすぐに利用できる土地はそれほ…

思いがけず広い土地を手に入れることができたので、農地開拓して不耕起栽培を始めてみようと思います。 今回入手したのはこのような土地です。 地目は山林で、広さは約１０００坪（３３００㎡）。 もともとは杉と桧の生えた針葉樹林で…