アスパラガスの育て方
基本情報 分類 キジカクシ科 種まき ３月中旬～４月中旬 植え付け ４月中旬～５月中旬 収穫 ４月上旬～６月上旬（３年目以降） 連作障害 ３～４年あける 発芽適温 ２０～３０℃ 生育適温 １５～２５℃ 種まき セルトレイ…
野菜の育て方
野菜の育て方
野菜の育て方
農家の小話
ハヤトウリの植え付け｜種まきの基本
今回はハヤトウリの植え付け（種まき）をします。 いつもはもう少し芽が出るのが遅いのですが、今年は暖冬だったせいか例年より早い時期に芽を出してしまいました。 本当は芽が出る前に植えた方が良いのですが、種にもハリがあって元気…
農家の小話
干ししいたけ、「天日干し」と「機械乾燥」の違い
その独特な風味や保存性の高さが人気の干ししいたけですが、干ししいたけには「天日干し」と「機械乾燥」の２種類があります。 現在はその大半が機械乾燥ですが、昔ながらの天日干しも一部では販売されています。 そして天日干しの干し…
菜園日記
ねぎ苗の植え付け｜今年は石倉一本ねぎ。
今日はねぎ苗の植え付けをしようと思います。 今年育てるネギの品種はコレ、「石倉一本ねぎ」です。 地中の白い部分を食べる太ねぎの一種で、太ねぎで有名な「下仁田ねぎ」ほど太くはなりませんが、白い部分が長くて食べられる部分が多…
野菜の育て方
里芋の育て方
基本情報 分類 サトイモ科 植え付け ４月上旬～５月上旬 収穫 １０月上旬～１１月中旬 連作障害 ３～４年あける 発芽適温 １５～３０℃ 生育適温 ２５～３０℃ 植え付け 畝の中央に深さ１０～１５ｃｍの溝を掘り、芽を上向…
菜園日記
ウバユリのゆり根を食べてみたい
ホームセンターで「ウバユリ」という珍しい球根を見つけたので、つい買ってしまいました。 一般的に食用のゆり根と言えばオニユリの球根なので、ウバユリのゆり根はなかなか食べることができません。 どのような味がするのか非常に興味…
野菜の育て方
ニラの育て方
基本情報 分類 ヒガンバナ科 種まき ３月上旬～３月下旬 植え付け ５月中旬～６月中旬 収穫 ４月上旬～９月下旬（２年目以降） 連作障害 １～２年あける 発芽適温 １５～２５℃ 生育適温 １７～２２℃ 種まき ポットやセ…
菜園日記
春秋兼用グラウンドペチカの植え付け｜週末農家の不耕起栽培
日ごとに春を感じるようになり、不耕起栽培も２年目に入りました。 １年目は畝づくりをして土を動かしているので、不耕起栽培としては実質今年が１年目になります。 今年最初に栽培する野菜はやっぱり「ジャガイモ」です。 １年目の不…
野菜の育て方
アシタバの育て方
基本情報 分類 セリ科 種まき ３月中旬～６月上旬 植え付け ４月上旬～６月下旬 収穫 ５月上旬～１０月下旬（１年目は６月上旬～） 連作障害 １～２年あける 発芽適温 １０～２０℃ 生育適温 １５～２０℃ 種まき 種を一…
野菜の育て方
ウバユリの育て方
基本情報 分類 ユリ科 植え付け １２月～４月頃 収穫 １０月～４月頃 連作障害 ７年以上あける 発芽適温 ２０℃前後 生育適温 １５～２０℃ 植え付け 株間３０ｃｍ以上、球根の上に１０～１５ｃｍ覆土できる深さに植え付け…
プロフィール
８６年生まれの酒が飲めない九州男児。
家庭菜園好きが高じて、自分の畑を手に入れるためだけに農家になった『野菜を売らない農家』。
現在家庭菜園歴１６年目。
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