キャベツ（アブラナ科）

連作障害：２～３年

種まき：（夏）７月中旬～８月中旬
　　　　（秋）９月上旬～９月下旬
　苗　：（夏）８月中旬～９月中旬
　　　　（秋）１０月上旬～１０月下旬
収　穫：（夏）１１月中旬～１月下旬
　　　　（秋）４月上旬～５月下旬

種まき

• ポットに３粒ずつ種をまく。

栽培のポイント
キャベツの種には「夏まき用」、「秋まき用」などがあり、時期ごとにまける品種が違います。
時期を間違えると結球しないこともあるので、確認してから種をまくようにしましょう。

間引き

• 本葉１～２枚になったら、間引いて１本立ちにする。

植え付け

• 本葉４～６枚になったら、株間３０～４０ｃｍで植え付ける。

栽培のポイント
キャベツは害虫の食害を受けやすく、特に春から夏にかけて育てるキャベツは害虫の被害が大きくなります。
幼苗を食害されて葉の数が減るとキャベツは結球しなくなってしまうので、農薬の使用を避けるなら防虫ネットなどで保護してあげましょう。

追肥

• 植え付け２～３週間後に１回目の追肥を行う。
• 結球が始まった頃に、２回目の追肥を行う。

収穫

• 結球部分が十分に肥大して球がかたく締まってきたら、株元から切り取って収穫する。

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